Santa Cruz, 30 de julio 2026 (En Conexión).- José Limberg Roca, conocido como el «Camba Portachueleño», puso en marcha un emprendimiento enfocado en la salud y el bienestar. El emprendedor cruceño desarrolla un proceso artesanal e industrial para extraer y elaborar colágeno a partir de escamas de pescado, transformando un insumo poco aprovechado en un producto de alto valor nutricional y comercial.
Fuente: Sala de redacción En Conexión
