Operativo detecta fallas sanitarias en horno donde se elaboraban llauchas

Un operativo de control sanitario detectó graves deficiencias de higiene y seguridad en un establecimiento dedicado a la elaboración de masas para llauchas en la ciudad de La Paz. Durante la intervención se evidenció la presencia de animales, vectores y heces de ratón y gato, además de la falta de condiciones técnicas adecuadas y de una licencia sanitaria. Las autoridades advirtieron que estas condiciones representaban un riesgo para la salud de los consumidores.