Cochabamba mantiene su tradición gastronómica con más de 30 platos típicos

Las comerciantes de los mercados de Cochabamba mantienen vigente la tradición gastronómica de la región con la oferta diaria de más de 30 platos típicos, preparados con recetas transmitidas entre generaciones. Entre sopas, guisos y otras especialidades de la cocina valluna, las denominadas “caseritas” ofrecen a vecinos y visitantes una variedad de sabores que forma parte de la identidad culinaria de la llajta.